3TIPS: Comidas ligeras y faciles!

Muy buenos días mis hermosuras, hoy os traigo 3 comidas super ricas y ligeras para empezar a tope la operación bikini o simplemente por que ya apetece comer fresquito.

Así que allá vamos, OJO AL DATO!!

Ensalada de pasta

Ingredientes

• Pasta de colores (pajaritas y margaritas)
• Fresas
• Kiwis
• Maiz
• Atún al natural
• Cebolleta
• Pipas peladas
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal
• Pimienta negra recién molida

1- Cocemos la pasta, enfriamos.
2- Mezclamos con todos los ingredientes y aliñamos con el aceite, sal y pimienta.
3-Ponemos por encima unas pipas. *a preferencia una cucharada de miel

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Salpicón de mariscos

Ingredientes:

-1 kilo de langostinos o 1/2 de langostinos y 1/2 de gambas.

-1 pimiento verde.

-2 o 3 tomates de ensalada.

-1 cebolla mediana.

-1/2 vaso de aceite de oliva virgen.

*a preferencia -3 cucharadas de vinagre de vino de Jerez.

-Sal.

Preparación:

-Poner al fuego una cazuela con abundante agua y un puñado de sal. Cuando el agua empiece a hervir, echar el marisco y cuando comience a hervir nuevamente, sacarlo y echarlo en otra cazuela, con agua, hielo y sal. Mantenerlo en esta segunda cazuela unos minutos, sacarlo y escurrirlo.

-Pelar el marisco y cortar las colas en rodajitas.

-Poner el marisco troceado en un bol y añadir el pimiento, los tomates y la cebolla picados en daditos pequeños.

-Mezcla el aceite, el vinagre y la sal em un tazón y echarlo por encima de los langostinos y las verduras. Remover para que se mezcle todo muy bien. 

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Pimientos relleno

 Ingredientes

• 1 tarrina de queso fresco
• 1 lata de bonito
• mayonesa
• pimientos de piquillo

Para la vinagreta

• 1 huevo cocido
• aceite
• cebolleta
• perejil

1. Mezclar todos los ingredientes en un bol y rellenar los pimientos
2. Añadimos por encima la vinagreta, con el aceite, la cebolla, el huevo picado y el perejil
3. Cerramos los pimientos con un palillo
   
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   Os espero prontito y SER FELICES!!